板式熱換器顧名思義，它主要就是用來換熱的，它在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用，可以在一定時(shí)間內(nèi)交換一定量的熱量，回收熱量，用于余熱利用，或保證安全。優(yōu)點(diǎn)是傳熱系數(shù)高，對數(shù)平均溫差大，NTU(濁度)大，耐溫性強(qiáng)，占地面積小，重量輕，污垢系數(shù)低，清洗方便。傳熱效率、溫差、防污染、防結(jié)垢能力、高傳熱系數(shù)、能適應(yīng)高臨界負(fù)荷的地方、工藝越來越成熟，后期應(yīng)用也會(huì)更加廣泛。

　　板式熱換器由熱換器、平衡槽、離心式衛(wèi)生泵、熱水裝置(包括蒸汽管路、熱水噴入器)、支架以及儀表箱等組成。用于牛奶或其它熱敏感性液體之殺菌冷卻。欲處理的物料先進(jìn)入平衡槽，經(jīng)離心式衛(wèi)生泵送入熱換器、經(jīng)過預(yù)熱、殺菌、保溫、冷卻各段，凡未達(dá)到殺菌溫度的物料，由儀表控制氣動(dòng)回流閥換向、再回到平衡槽重新處理。物料殺菌溫度由儀表控制箱進(jìn)行自動(dòng)控制和連續(xù)記錄，以便對殺菌過程進(jìn)行監(jiān)視和檢查。板式熱換器適用于對牛奶預(yù)殺菌、巴式殺菌。

　　板式熱換器的設(shè)計(jì)特點(diǎn)：

　　1、節(jié)能：其換熱系數(shù)在3000～4500kcal/m2·°C·h，比管殼式熱換器的熱效率高3~5倍。

　　2、結(jié)構(gòu)緊湊：板片緊密排列，與其他熱換器類型相比，占地面積和占用空間較少，面積相同換熱量的板式熱換器僅為管殼式熱換器的1/5。

　　3、容易清洗拆裝方便：靠夾緊螺栓將夾固板板片夾緊，因此拆裝方便，隨時(shí)可以打開清洗，同時(shí)由于板面光潔，湍流程度高，不易結(jié)垢。

　　4、使用壽命長：采用不銹鋼或鈦合金板片壓制，可耐各種腐蝕介質(zhì)，膠墊可隨意更換，并可方便在、拆裝檢修。

　　5、適應(yīng)性強(qiáng)：板片為獨(dú)立元件，可按要求隨意增減流程，形式多樣；可適用于各種不同的、工藝的要求。

　　6、不串液，板式熱換器的密封槽設(shè)置泄液液道，各種介質(zhì)不會(huì)串通，即使出現(xiàn)泄露，介質(zhì)總是向外排出。